Fasten er den lengste (7 uker) og strenge avholdenhetsperioden i en ortodoks kristen. Han blir oppfordret til å forberede den troende åndelig til det høytidelige møtet i den viktigste ortodokse triumfen - Kristi hellige oppstandelse.
Tradisjonen med faste i fastenperioden har en eldgamle historie. Allerede i de første århundrene av kristendommen avsto de troende fra mat av animalsk opprinnelse til minne om førti dager fasten til Herren Jesus Kristus i ørkenen.
De alvorligste ukene med fastetiden er de første, tredje og lidenskapelige ukene.
I den første uken med faste, bestemmer charteret tørrspising (spiser ufordøyd mat uten vegetabilsk olje) til lørdag. Bare på lørdag og søndag den første uken er det tillatt for første gang å spise kokt mat med vegetabilsk olje. Noen spesielt nidkjære kristne i de første to dagene av faste spiser ikke mat i det hele tatt, og bruker bare vann og brød. Dette er imidlertid mer egnet for den strenge klosterøvelsen.
Hele fasten bestemmer tørrspising på onsdager og fredager, og på lørdager og søndager - mat med vegetabilsk olje. Unntaket er høytid for de førti martyrene i Sebastia (22. mars) - på denne dagen er det tillatt å spise kokt mat med olje. Fisk brukes av fasten utelukkende på høytiden for Jomfruen (7. april) og Herrens inngang til Jerusalem (siste søndag før påske). På Lazarev lørdag (før Herrens inngang til Jerusalem) er det lov å spise fiskerogn.
Holy Week foreskriver tørr spise de første tre dagene; vegetabilsk olje er tillatt på torsdag. Langfredag er den alvorligste dagen for en ortodoks person. Mange troende spiser overhodet ikke mat på denne dagen før det hellige skoddet blir tatt ut til midten av templet (ettermiddag). På lørdag er mat med vegetabilsk olje tillatt.
Det skal bemerkes at noen ortodokse kristne ikke kan holde fast ved fasten i all alvorlighetsgrad. For eksempel er det ikke alle som fastar med tørrspising. For små overbærenheter med å faste, spise kokt mat på onsdager og fredager, for eksempel, er det nødvendig å ta bekjennelsens velsignelse.
Hvis vi snakker om de vanligste produktene som brukes av fastetiden, er det verdt å merke seg de forskjellige typer grønnsaker, sopp. Kalori og sunn mat er fiken, forskjellige typer nøtter. Noen troende prøver å spise så mye frukt som mulig under fasten.
Til tross for alvorlighetsgraden av kroppslig avholdenhet i løpet av fastenperioden, må det forstås at avholdenhet bare fra matvarer med planteopprinnelse kalles det vanlige kostholdet. Derfor må en ortodoks person definitivt strebe etter å rense sjelen sin i Great Lent. Det er nødvendig å motta nattverd oftere, lese åndelig litteratur og Hellig Skrift og slite med ens grunnleggende lidenskaper. Samtidig må man ikke glemme Lenten-tjenestene som holdes i alle ortodokse kirker.
