Hvor bisarre noen ganger endres interessene og preferansene til mennesker! En vanlig jente fra en vanlig familie gifter seg, lærer å lage mat, skriver en bok om dette, og begynner deretter å anse seg som verken mer eller mindre - Russlands frelser. Disse ordene refererer fullstendig til Elena Molokhovets, forfatteren av boken "En gave til unge husmødre eller et middel til å redusere husholdningsutgifter", som ble utgitt i 1861, året trengselet ble avskaffet i Russland.
Elena ble født i 1831 i Arkhangelsk, i familien til en tollfunksjonær Burman. Foreldrene hennes døde tidlig, så hun bodde og studerte ved Smolny Institute, hvor jentene fikk undervisning i mange vitenskaper. Da vendte Elena tilbake til Arkhangelsk og giftet seg med Franz Molokhovets, en arkitekt.
Forfatteren av den berømte boken
Snart flyttet hun og mannen til Kursk, hvor Elena Ivanovna skrev den umiskelige boken hennes, "En gave til unge vertinner"
". Videre ble ikke navnet" umerkelig "brukt ved et uhell - denne boken publiseres fortsatt.
På den tiden vakte hun også stor interesse: den første opplag var liten, ikke alle hadde nok bøker, og kvinnene begynte å kreve opptrykk. Siden 1866 har oppskriftssamlingen blitt trykt 26 ganger, med et opplag på 10 eller 15 tusen eksemplarer. Totalt ble det publisert opptil cirka 300 000 eksemplarer i Russland og i utlandet.
Elena Molokhovets fikk til og med komplimentbrev fra keiserinne Maria Fyodorovna - hun berømmet boka. Forfatteren svarte beskjedent: "Jeg er glad jeg kan være til tjeneste." Og hun bemerket at takket være boken deres, nøler ikke russiske damer nå med å gå inn på kjøkkenet.
Vertinnene ropte ut Elena Ivanovna, pankerne skrev koblinger om boken hennes. Men hun hadde ikke tenkt å hvile på laurbærene: hun skrev en fransk lærebok, komponerte en polsk, skrev anbefalinger om medisin.
For øvrig er oppfatningen om kokeboken tvetydig: Mange sier at hvis du spiser i henhold til disse oppskriftene, kan du gi sjelen din til Gud på grunn av dårlig fordøyelse - så all maten er usunn. Kritikere sier imidlertid at tilstedeværelsen av disse oppskriftene i huset ikke betydde at de var forberedt i henhold til dem - mest sannsynlig var det et tegn på god smak og en grunn til samtale.
Og det er helt ulønnsomt for moderne husmødre å lage mat i henhold til denne boken. Med mindre noen har en kokk og en tjener, og du vil overraske gjestene med noe eksotisk, fra det gamle russiske kjøkkenet.
Ikke bare matlaging
Selv i St. Petersburg møtte Elena Ivanovna Evgenia Tyminskaya, som var kjent for religiøs fanatisme. Hun hevdet også at hun var i kontakt med de dødes sjeler. Elena var gjennomsyret av ideene fra Tyminskaya, og bestemte seg for å bli kriger av den ortodokse tro for å tjene Russland.
Hun ser drømmer som hun anser som profetisk, og lever etter disse drømmene. I en drøm redder hun enten russiske soldater fra japanerne, eller reiser med Alexander II.
Disse ideene førte til skriving av andre arbeider: "A Brief History of Housebuilding of the Universe", "In Defense of the Orthodox Family", "Monarchism, Nationalism and Orthodoxy" og andre. Med sine bøker dro en modig kvinne til og med på besøk hos den religiøse filosofen Vasily Rozanov, men fikk ingen forståelse. Han ble overrasket over at "kvinnekokken i hele Russland" brakte ham filosofiske verk. Rozanov lyttet til forfatteren, men nektet å godta bøker.
