I hverdagen, ved å bruke kniv og gaffel, tenker folk sjelden på etikettens regler. Men i noen situasjoner, må du vite nøyaktig hvordan du skal oppføre deg ved bordet. I henhold til regler for oppførsel under måltidet, må dette serveringsutstyret holdes på en viss måte, sette tallerkener på en viss side og ikke bruke dem i alle situasjoner.
Hvordan holder du i kniven og gaffelen?
Sitter ved bordet og ser på hvordan det serveres, hvilke enheter som er motsatte. Det er viktig å huske at alle gjenstander som ligger på høyre side må tas med høyre hånd, og omvendt. I henhold til reglene er kniven plassert på høyre side, og gaffelen til venstre. Ta kniven i høyre hånd slik at enden hviler på håndflaten din, og hold kniven nær pekepinnen, tommelen og langfingeren nær begynnelsen av bladet, mens indeksen skal hvile på den øvre overflaten av knivhåndtaket. Når du kutter mat, må denne fingeren trykkes for å gi ønsket trykk.
De resterende fingrene brukes ikke når du holder i kniven, de kan bøyes lett mot håndflaten.
Gaffelen holdes i venstre hånd med tennene nede: enden av håndtaket hviler også i håndflaten din, og pekefingeren hviler på toppen. På denne måten holdes gaffelen hvis det er nødvendig å ta et stykke mat ved å stikke hull med tennene. Men i noen tilfeller, når du trenger å spise ikke kjøtt, men en myk sideskål eller annen mat, er det umulig å bruke en gaffel på denne måten. Du må snu den opp ned og øse maten som en skje. I dette tilfellet er det nødvendig å holde enheten på samme måte som et håndtak.
