Te er en av de mest populære drikkene på jorden. I henhold til den allment aksepterte versjonen ble den først brukt i det gamle Kina. For eksempel i avhandlingen "Shen Lun Ben Shu" er det slike linjer: "Når en person drikker te, tenker han bedre, han sover mindre, kroppen hans blir lysere og synet hans er skarpere." Det var sant at te i lang tid ble ansett som et medisin eller som en rituell drink.
Ved begynnelsen av Han-æraen, som kan dateres tilbake til 207 f.Kr. - 220 A.D., te har allerede blitt en utbredt vare, selv om den langt fra er tilgjengelig for alle. Og etter at keiser Qin Shi Huangdi forente de forskjellige delene av landet til en enkelt stat, begynte te gradvis å bli en landsdekkende drink.
Storhetstidens forbruk av denne drikken i Kina faller på Tang-æraen (618 - 907). Populariseringen av te i de bredeste delene av samfunnet ble fremmet av buddhistiske munker som betraktet tebusk som fantastiske planter med helbredende egenskaper. Derfor spredte munkene, sammen med propagandaen for deres religiøse syn, aktivt tradisjonene for tedrikking. Som et resultat begynte gode varianter av te å bli betraktet som en luksuriøs gave som trygt kan presenteres for mennesker med selv den høyeste rang, opp til keiseren.
Beboere i forskjellige provinser begynte å konkurrere, og prøvde å utvikle nye varianter av te, preget av sin utsøkte smak og aroma, og tjene æren av å bli leverandører av den keiserlige domstolen.
Fra Kina kom te til andre land, først og fremst nabolandene: Japan og Korea. Så etter en stund til Burma, Thailand, til Sri Lanka. Og så ble kjøpmenn fra vestlige land interessert i drikken.
I 1684 brakte en nederlandsk kjøpmann en gruppe tebusker til Indonesia, som da var en koloni av Nederland. De slo godt rot, mangedoblet seg, og etter en tid ble Indonesia selv teprodusent.
I India dukket de første plantasjene opp rundt 1780. Og ved midten av 1800-tallet dekket teplantasjene bakkene på fjellene på øya Sri Lanka. Dette skjedde etter at nesten alle kaffeplantasjer døde der som et resultat av en massiv sykdom. Slik at øyas økonomi ikke fikk et knusende slag, var det nødvendig med en erstatning og te kom godt med.
Te kom først til Russland på midten av 1500-tallet. På midten av 1600-tallet hadde det allerede fått anerkjennelse blant det høyere aristokratiet, og etter ytterligere hundre år spredte det seg blant folket i de lavere klasser. Siden den gang har samovaren i lang tid blitt en integrert del av interiøret i ethvert hjem, til og med en veldig beskjeden. Fattige drakk tom te, mens mer velstående mennesker drakk litt, det vil si vekslende slurker av aromatisk varm væske med å spise sukkerbiter.
