Kvelden som slaverne kaller julaften er forberedelsestidspunktet for den store kristne høytiden Epifanie av Herrens dåp. Denne høytiden er forbundet med mange nasjonale tegn og ritualer, som ble fulgt til for mange hundre år siden.
Bruksanvisning
1
"Og på matbordet
". Epifany Eve har en streng rask, så bordet er beskjedent. Hovedretten er saftig. I gamle dager ble den laget av hele korn av hvete eller bygg. I moderne kjøkken er hvetekorn sjeldne gjester, så ris eller kosthold spiret er grunnlaget for mange oppskrifter. hvete. Obligatorisk er bruken av honning. Alle de andre ingrediensene - tørket frukt, nøtter, valmu vertinner satt etter sitt skjønn. I gamle tider, barn som spiser kuti, banket på en tallerken med skjeer, og sa dermed farvel til den morsomme vinteren av utbyggerne.
2
På bordet serverte denne kvelden småkaker i form av kors, magre kaker og smultringer, pannekaker med havre og hvete, melboller, kål, kålruller og mager borsch med bønner. Bakler og seremonielle brød-karachuny. Festmat ble sikkert behandlet på kjæledyr og husdyr. Elskerinne etterlot seg litt kutya, blandet restene med mel og matet husdyr. 20. januar begynner en vinter-rovdyr, som varer til Pancake Week.
3
I to dager holdes den store helliggjørelsen. Tidligere ble hellig vann samlet i elven - et hull i form av et kors ble kuttet ut i is, presten, mens han leste en bønn, senket korset ned i hullet, etter å ha holdt det hellige sakramentet ble det ansett som helliget. Sognebærerne bar fulle vann med hjem og lagret ved siden av ikonene i Røde hjørne. Det ble antatt at Epifanie vann ikke forverres og ikke mister sine egenskaper.
4
Skilt og spådommer. For å se dåpen ble en bolle med vann plassert på et bord i huset. Skiltet var den krusende vannet ved midnatt, etter å ha lagt merke til et godt tegn, løp ut på gaten, og så mot himmelen og ba. Det du ber om har gått i oppfyllelse.
5
På Epifany-kvelden ble det samlet inn snø fra stablene, gamle kvinner pleide å bleke lerretet, og jenter samlet seg for å vaske seg. Ifølge legenden vil Epifanes snø beholde vann hele året, selv i tørre brønner.
6
Siden gamle dager, på kvelden for ferien, var hyttegulvet dekket med friskt høy, og halm ble lagt på bordet, dekket med en snøhvit duk. Slike handlinger ble designet for å tiltrekke lykke og velstand i huset. Ungdommer gikk fra hytter til hytter og sang julesanger.
7
Hvis Epiphany en snøstorm, blåser snø eller snø - vil det være et fruktbart år. Birøkterne gledet seg over grenene på trærne bøyd fra snøen, siden varmen tydet på at biene ville sverme godt.
8
"De lyse stjernene vil gi opphav til hvite lyse, " sa de gamle menneskene. En klar himmel lovet lammens fruktbarhet. En snøstorm på Epiphany er en snøstorm og ved Shrovetide, og den sørlige slyngen mot tordenvær.
